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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

火锅厨师长 ¥5~8K/月 沙坪坝区-歌乐山 经验≥3年 今天

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枫香园度假酒店

火锅厨师长

  • ¥5~8K/月
  • 沙坪坝区-歌乐山
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包三餐 免费包住 五险 绩效奖金 节日礼金 年度旅游 定期团建 人才奖励奖

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

西餐厨师 ¥2.5~3K/月 13薪 沙坪坝区-大学城 经验≥1年 今天

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重庆富力假日酒店

西餐厨师

  • ¥2.5~3K/月 13薪
  • 沙坪坝区-大学城
  • 1年及以上
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 45以下
  • 2人

五险一金 包吃住 双休 带薪年假 年度旅游

岗位职责:
1 按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 

3 运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

4 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5 配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6 积极参加培训,不断提高服务技能,

西厨厨师学徒 ¥2.5~2.5K/月 13薪 沙坪坝区-大学城 经验≥1年 今天

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重庆富力假日酒店

西厨厨师学徒

  • ¥2.5~2.5K/月 13薪
  • 沙坪坝区-大学城
  • 1年及以上(可接受应届生)
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 22以下
  • 专业不限
  • 2人
岗位职责:
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;

2、负责对冷房食品的烹调工作,保证食品质量;

3、负责检查冷房内的清洁卫生与安全;

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。

厨师凉菜 ¥3~5K/月 沙坪坝区-土主 经验不限 今天

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重庆融创文旅城酒店群

厨师凉菜

  • ¥3~5K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 不限
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包工作餐 包三餐 免费包住 补充医疗保险 试用期买五险 试用期买公积金 带薪年假

岗位职责:
岗位职责:

1、遵守酒店的规章制度,带头做好本职工作;

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训;

3、严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口;

4、负责提供每日菜单,并持续推出新菜色;

5、提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算;

6、负责食品的储存,定期清洁及维护厨具;

7、做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生;

任职要求:

1、教育背景:初中以上学历

2、1年以上厨师岗位工作经验

3、培训经历:参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证;

4、技能方面:能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术;

5、身体健康,精力充沛,无传染病及传染病史,持健康证;

6...

团餐厨师长 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 09:20

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长安酒店

团餐厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责:
岗位职责:

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 

6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

西厨房宴会厨师长 ¥6~7.5K/月 江北区-江北城 经验≥3年 今天

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尼依格罗酒店

西厨房宴会厨师长

  • ¥6~7.5K/月
  • 江北区-江北城
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包工作餐 交通补助 专业培训 节日礼金

岗位职责:
  Assist Sous Chef in daily operation.


协助厨师长进行日常管理。


·           Maintain kitchen equipment in good running order.


维护厨房设备的良好运作。


·           Work as a team and offer help when necessary.


需要时对同事进行帮助,群策群力,团队协作。


·           Ensure good presentation and authentic taste of each dish to be...

西厨房主管 ¥4.8~5K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 今天

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华方嘉顿酒店

西厨房主管

  • ¥4.8~5K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包三餐 免费包住 带薪年假 月休8天

岗位职责:
全面了解并遵守所有的部门政策,服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表,如有任何变化需要做记录;发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表,任务,预期的业务情况,更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下,首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序,肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

员工厨房主管 ¥3.8~4K/月 江北区-观音桥 经验≥3年 今天

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江北希尔顿逸林酒店

员工厨房主管

  • ¥3.8~4K/月
  • 江北区-观音桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包吃住 带薪年假

岗位职责:
岗位职责:

员工餐厅菜单配置;

员工餐厅厨师培训;

控制厨房收货的质量和数量;

确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准;

协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅;

积极配合部门运作安排,完成上级安排的其他任务;

岗位要求:

高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业;

具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;

有3年以上员工餐厅工作经验,懂得制作菜单、配菜,人员工作安排等;

计算机基本的软件知识;

能够指导和管理小组工作;

身体健康,没有不适合从事相关工作的疾病。

遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。

厨师长 ¥7~7.5K/月 渝北区-礼嘉 经验≥3年 前天

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千喜鹤饮食

厨师长

  • ¥7~7.5K/月
  • 渝北区-礼嘉
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包吃住 五险 定期体检

岗位职责:
1、年龄50岁以下;

2、主要做小炒、接待餐,要求技术过硬;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、做过学校,医院,机关等单位接待餐制作管理经验;

5、能独立完成周食谱制作及每日报货;

6、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。   

7、每天根据食堂经营需要,按照菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。

补充说明:

1、会小炒、接待餐,且技术过硬;

2、有事业机关单位或宴席接待或酒店酒楼从业经验。

包吃包住,购买五险,月休四天,法定节假日调休,工作轻松。

团餐厨师长(翰锦) ¥6.8~7K/月 北碚区-蔡家岗 经验≥5年 今天

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翰文大酒店

团餐厨师长(翰锦)

  • ¥6.8~7K/月
  • 北碚区-蔡家岗
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险 包三餐 月休4天

岗位职责:
1. 负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务;

2. 执行公司下达的各项工作任务和工作指示;

3. 负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划;

4. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5. 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

7.妥善处理业主方对菜品的意见;

8. 检查员工餐厅厨房所属各岗位员工的操作规范;

9. 保持对员工和厨师主管的指导和培训,使之不断提高。

补充说明:

1. 年龄45岁以内,身体健康、精力充沛,员工餐厅厨房工作经验5年以上;

2. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3. 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食...

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