厨师长/厨师(高端酒店主厨)
¥5.4~6K/月
渝中区-解放碑
经验≥3年
昨天
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¥5.4~6K/月
- 渝中区-解放碑
- 3年及以上
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厨师长/行政总厨
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酒店/民宿/度假村
- 初中
- 45以下
- 1人
五险一金
包工作餐
免费包住
生日礼金
高温补贴
定期团建
专业培训
节日礼金
岗位职责:
岗位职责:
1、负责酒店自助早餐及中简餐出品,保证食材的新鲜及品质;
2、每月定期对酒店菜品进行更新轮换,保持菜品多样性;
3、对酒店食材供应商必要的甄选,保证食材性价比符合要求;
4、控制后厨各种能耗,每月定期进行统计分析并优化;
任职要求:
1、身体健康,二年以上中高端或星级酒店厨师工作经验;
2、精通重庆本地小吃美食制作;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解市场食材货品进货价;
5、善于控制成本、食品营养学及搭配,厨房的设备知识拥有相当的基础;