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  • 1人
岗位职责:
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1、掌握包子,馒头,花卷及各种常见面点的制作;

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

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  • 1年及以上
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岗位职责:
1.年龄要求:55岁以内。

2.工作经历:从事过食堂餐饮服务相关工作,有熟练的白案操作技能。

3.有效证件:健康证。

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李小舍小吃店

助理面点师4000-4500

  • (底薪:4-4.5K/月+提成) ¥4~4.5K/月
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