岗位职责:
1.负责制定公司产品技术发展规划,确定新产品开发定位以及研发方向。
2.负责火锅底料类产品的配方的工艺技术研究,并能自主提出研发与技术创新方向。
3.根据公司产品战略规划,分析掌握产品新技术、新工艺、新设备、新材料、新口味等的应用并开发转化。
4.根据公司规划要求,市场要求等综合信息对公司现有产品进行升级。
5.制定产品的原辅料验收标准、工艺流程及质量标准、做好产品的成本核算。
6.完成领导安排的其他工作。
岗位要求:
1.具备创新思维,食品相关专业最佳,有经验者可放宽学历要求。
2.大专及以上学历,具备3-5年以上酱料研发工作经验,对酱料研发工作具有较深的认识。
3.熟悉产品开发相关过程,具有大型食品企业工作经验者优先。
4.对不同业态调味料的特点有清晰的认知。
5.对于产品风味有清晰认知。
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重庆掌邦食品有限公司
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