岗位职责
1、制订本部门的各项经营目标、工作计划和管理制度。
2、制定本部门培训计划,定期组织员工技能和素质培训。
3、制定工作安排计划,合理排班,保证人员的合理调配。
4、负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。
5、每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等,确保能正常营业。
6、每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等,确保为客人提供细致周到的服务。
7、每日巡视本部门所属区域并做好记录,发现问题即时解决。
8、现场处理突发事件,并收集顾客的意见反馈,妥切地处理投诉,改进工作。
9、活跃本部门工作气氛,协调下属员工关系,两天内处理完成下属申诉。
10、按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局,确保符合标准。
工作要求
1、学习执行力、沟通表达力强;
2、有前厅管理岗位从业经验;
3、能接受常年长期出差;
4、具有连锁餐饮从业经验优先、退伍军人优先;
5、具备基本的电脑操作能力;
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重庆德庄实业(集团)有限公司
面向未来,公司将继续以“百年德庄”为企业愿景,坚持“以德经商、以德兴庄”,以品质为根本,以科技为支撑,以创新求发展,不断开创中国餐饮食品产业新格局。
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